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11/7 活〆神経抜き ウスバハギ 肝入り良し、鮮度抜群。 血抜き処理をしている為、肝に血がなく絶品‼️ 肝和えはもちろん。魚体が大きいので 贅沢に肝和え丼もできちゃいます。 鍋に入れても美味しい今が旬のウスバハギ。 へんおじ物産展初登場。 臭みの無い肝を是非食べてみてね。
