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【へんおじ初プロデュース】魚屋の秘伝だし 8.8g×50包(あご入り鰹だし)
¥2,980
魚屋歴35年の経験が生んだ、毎日使いたくなる“納得のだし“ 愛知県南知多で魚屋として約35年。 その確かな目利きと経験をもとに生まれた、こだわりの和風だしです。 YouTuberとしても人気の「へんな魚おじさん」が初プロデュース。 鰹だしとあごだしを絶妙なバランスで配合し、 毎日の料理をワンランク上の味へ引き上げます。 【商品特徴】 ● あご入り鰹だしの黄金バランス 鰹のコクと、あご(飛魚)の上品な旨みを融合。 シンプルながらも深みのある味わいに仕上げました。 ● えぐみのない、上品な味わい あごだし特有のクセやえぐみを抑え、 どなたでも使いやすいまろやかな風味です。 ● 短時間でしっかり旨み 忙しい日でも安心。 短時間の煮出しで、しっかりとしただしが取れます。 ● 塩分控えめで使いやすい 素材の旨みを活かした設計で、 どんな料理にも合わせやすく、味の調整もしやすいです。 ● コスパ抜群の大容量 1袋にたっぷり50包入り。 毎日使えるのに価格はしっかり抑えた、 続けやすい本格だしです。 鰹とあごに絞ることで、 旨みがブレにくく、誰でも安定した味を再現可能です。 「毎回味が決まる」 それがこのだしの最大の強みです。 いつもの料理を、納得の味へ。 魚屋が本気で作っただしを、ぜひご家庭でお試しください。 名称:和風だし 原材料:食塩(国内製造)、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鯖節粉末、鰹だし顆粒、飛魚粉末、粉末醤油、椎茸粉末、昆布粒、食用植物油脂/調味料(アミノ酸等)(一部に小麦、さば、大豆を含む) 内容量:440g(8.8g×50包入) 賞味期限:枠外下部に記載 栄養成分表示(1袋8.8g当たり):熱量:18kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:0.1g、炭水化物:3.0g、食塩相当量:4.2g 【取扱注意】 ※開封後は原料の風味をそこなわないために、チャックをしっかりと閉めて、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。 ※万一変質品等、お気づきの点がございましたら、販売者までご連絡ください。 ※まれに固まる事や原料由来のにじみが生じることがございますが、品質には影響ありません。
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南知多 魚新商店 豊浜産特選上アナゴの干物(冷凍)
¥2,500
南知多の魚新商店から「豊浜産特選上アナゴの干物」が登場です! 脂ののり最高で干物の中でもトップクラスの味だと思います!へんおじが一番好きな干物です! ここまで大きいと味も別格です! 選りすぐりの豊浜産アナゴを使用し、じっくりと干し上げたこだわりの一品です。この商品は、アナゴ本来の甘さと香ばしさが楽しめる極上の干物です。 アナゴの風味を最大限に引き出した干物は、そのまま焼いても、炊き込みご飯やお酒のおつまみとしても絶品です! 【内容量】150g 【保存方法】冷凍 【賞味期限】冷凍保管で6か月 (解凍後はお早めにお召し上がりください。) ※こちらの商品は魚新商店の冷凍商品とのみ同梱可能です。 風味豊かな豊浜産アナゴの干物を、ぜひこの機会にご賞味ください!
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南知多海神丸 平貝まるごと干物 醤油味(冷凍)
¥1,400
平貝(タイラギ)の旬は2〜5月で、この時期の干物は特に旨味が強いです。 タイラガイ1本分の貝柱、小柱、かいひもを干物にした贅沢な逸品。 ホタテより食感がしっかりしており、噛むほどに濃厚な甘みとコクが広がります。 お酒の肴や贈答品としても人気が高く、軽く炙って食べるのが定番の楽しみ方です。 ※平貝、タイラギ、タイラガイは呼び方が違うだけですべて同じ貝を指します。 旨味たっぷりの平貝です! 南知多から新鮮な平貝を使用し、丁寧に醤油味に仕上げた干物をぜひお試しください。 【旨みたっぷり平貝干物の魅力】 ▼濃厚な旨味と甘み ・天日干しすることで、貝特有の強い甘みと旨味が凝縮。 ▼コリコリした歯応え ホタテ貝柱よりも身質が固く引き締まっており、しっかりとした歯ごたえが特徴。 ▼手間をかけた逸品 職人が手剥きし、一つ一つ丁寧にで仕上げています。 ▼食べ方 オーブントースターやフライパンで軽く炙ると香ばしさが引き立ちます。 ▼部位 貝柱だけでなく、旨味が詰まった「ヒモ」も干物として親しまれています。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※こちらの商品は海神丸の冷凍商品のみ同梱可能です。
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南知多海神丸 平貝まるごと干物 塩味(冷凍)
¥1,400
平貝(タイラギ)の旬は2〜5月で、この時期の干物は特に旨味が強いです。 タイラガイ1本分の貝柱、小柱、かいひもを干物にした贅沢な逸品。 ホタテより食感がしっかりしており、噛むほどに濃厚な甘みとコクが広がります。 お酒の肴や贈答品としても人気が高く、軽く炙って食べるのが定番の楽しみ方です。 ※平貝、タイラギ、タイラガイは呼び方が違うだけですべて同じ貝を指します。 旨味たっぷりの平貝です! 南知多から新鮮な平貝を使用し、丁寧に塩味に仕上げた干物をぜひお試しください。 【旨みたっぷり平貝干物の魅力】 ▼濃厚な旨味と甘み ・天日干しすることで、貝特有の強い甘みと旨味が凝縮。 ▼コリコリした歯応え ホタテ貝柱よりも身質が固く引き締まっており、しっかりとした歯ごたえが特徴。 ▼手間をかけた逸品 職人が手剥きし、一つ一つ丁寧にで仕上げています。 ▼食べ方 オーブントースターやフライパンで軽く炙ると香ばしさが引き立ちます。 ▼部位 貝柱だけでなく、旨味が詰まった「ヒモ」も干物として親しまれています。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ※こちらの商品は海神丸の冷凍商品のみ同梱可能です。
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【まぐろ専門卸大伸】南まぐろ2点セット(中トロ・赤身)450g(冷凍)
¥8,000
老舗まぐろ専門卸「大伸」から、南まぐろ「中トロ、赤身2点セット」の贅沢な組み合わせです。 ▼中トロ 南まぐろの脂はキレがよく、口どけはなめらか。それでいて重たさを感じさせず、最後まで美味しく召し上がれます。 噛むほどに広がる濃厚な旨みと、上品な脂のバランスはまさに絶妙。 ▼赤身 南まぐろは、赤身そのものの味が非常に強く、コクがありながらもしつこさのない上品な旨みが特長。 口に入れた瞬間に広がるまぐろ本来の味わいは、赤身好きの方にこそぜひ味わっていただきたい逸品です。 【大伸の南まぐろ豆知識】 南半球の冷たい海で育った、ケープタウン産の南まぐろです。 ケープタウン沖は栄養豊富な海域として知られ、身の締まりがよく、味の濃いまぐろが育つことで評価されています。 【内容量】450g (※450gで4人前程度) 【保存方法】冷凍 (※家庭用の冷凍庫でも2~3週間の保存は可能です。) 【賞味期限】冷凍保存で約1カ月、解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。 ※こちらの商品は大伸の冷凍商品のみ同梱可能です。 ■まぐろ専門卸 大伸とは? 名古屋・柳橋中央市場にて40年以上まぐろ一筋。 長年の経験で培った目利きには、どこにも負けない自信を持つ老舗のまぐろ専門卸です。 店舗では、70kg超の生キハダまぐろや、入荷状況によっては150kg超の生本まぐろをさばき、卸販売を行っていますので、 お時間があれば目の前でまぐろをさばく迫力を是非見に足を運んでみてください。 確かな目利きと技術に裏打ちされた、大伸自慢のまぐろをぜひご堪能ください!
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【まぐろ専門卸大伸】天然本まぐろ 中トロ 200g(冷凍)
¥6,400
老舗のまぐろ専門卸「大伸」より、本まぐろの中トロ200gが登場です! 臭みがまったくなく甘みと旨みが際立つ中トロは、新鮮で品質の高い本まぐろの特徴です。 その濃厚ながらも上品な味わいを最大限に楽しむことができます。 身の旨みと脂の甘みのバランスがとれており、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、しつこさのない上品な後味が広がります。 高級寿司店でしか味わうことができない本格的な中トロを、ご自宅で気軽に楽しめる感動の一品です。 【大伸の本まぐろ豆知識】 大伸の「本まぐろ」はアイルランド産で、極寒の北大西洋で獲れる、まぐろの中でも最高級とされるクロマグロ(黒鮪)のことです。 その深みのある味わいと豊富な脂質から「黒いダイヤ」とも呼ばれ、お寿司や刺身の王様として絶大な人気を誇ります。 脂の乗りが良く、特に冬が旬で、大トロ・中トロ・赤身など部位によって異なる豊かな旨味と甘みが特徴で、希少部位も豊富です。 大伸のまぐろは「一度食べたら他のまぐろでは物足りない」とリピートされる方も多く、高い評価をいただいています。 ご注文をいただいてからカットしているため、鮮度・品質ともに間違いなし。 へんおじも絶賛の、まぐろ本来の旨みとクオリティを存分に味わえる一品です。 【内容量】200g (※200gで2人前程度) 【保存方法】冷凍 (※家庭用の冷凍庫でも2~3週間の保存は可能です。) 【賞味期限】冷凍保存で約1カ月、解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。 ※こちらの商品は大伸の冷凍商品のみ同梱可能です。 ■まぐろ専門卸 大伸とは? 名古屋・柳橋中央市場にて40年以上まぐろ一筋。 長年の経験で培った目利きには、どこにも負けない自信を持つ老舗のまぐろ専門卸です。 店舗では、70kg超の生キハダまぐろや、入荷状況によっては150kg超の生本まぐろをさばき、卸販売を行っていますので、 お時間があれば目の前でまぐろをさばく迫力を是非見に足を運んでみてください。 確かな目利きと技術に裏打ちされた、大伸自慢のまぐろをぜひご堪能ください!"
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南知多マル伊商店【再販】南知多のふぐづくしセット
¥4,980
へんおじと言えばふぐの干物! ふぐ鍋・唐揚げ用に生のふぐもお楽しみ下さい! ▼ふぐの干物醤油味 100gあたり 熱量 99kcal 炭水化物 0.7g たんぱく質 21.4g 脂質 1.2g 食塩相当量 1.3g 賞味期限 冷凍2ヶ月 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ▼ふぐの干物塩味 100gあたり 熱量 99kcal 炭水化物 0g たんぱく質 22.8g 脂質 0.9g 食塩相当量 1.0g 賞味期限 冷凍2ヶ月 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 ▼生ふぐ 鍋・唐揚げ用 100gあたり 熱量 84kcal 炭水化物 Tr たんぱく質 18.9g 脂質 0.4g 食塩相当量 0.2g 賞味期限 冷凍2ヶ月 ※開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
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南知多海神丸 貝の干物セット 平貝の貝柱、ひも・白ミル(たすき部分)【お値打ち品】(冷凍)
¥2,500
南知多海神丸から貝の干物セットが登場です! 新鮮な平貝の貝柱、ひも、さらに白ミル(たすき部分)を贅沢に詰め合わせましたので、風味豊かな味わいをそのままお楽しみいただけます。 まるで海の恵みをそのまま味わっているかのような、旨味たっぷりの干物です! お酒のおつまみや、ご飯のおかずに最適ですので、ぜひこの機会に美味しい貝の干物セットをご賞味ください! ※画像はイメージです。 ※こちらの商品は海神丸の冷凍商品のみ同梱可能です。
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南知多 魚新商店 こだわりの干物セット!穴子の干物+6種の干物【冷凍】
¥5,400
南知多豊浜の魚新商店の特産のこだわり干物セットです! 1枚1枚丁寧に手作りしました! 大容量パックになりますのでお買い得になってます! ※画像はイメージです。実際の内容はアナゴ+店主おすすめの6種類の干物を1セットにして発送致します。 ※発送後キャンセルはできません。 ※消費期限は別途商品に記載。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※こちらの商品は魚新商店の冷凍商品のみ同梱可能です。
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南知多 魚新商店 こだわりの干物セット!穴子の干物+3種の干物【冷凍】
¥3,500
南知多豊浜の魚新商店の特産のこだわり干物セットです! 1枚1枚丁寧に手作りしました! 大容量パックになりますのでお買い得になってます! ※画像はイメージです。実際の内容はアナゴ+店主おすすめの3種類の干物を1セットにして発送致します。 ※発送後キャンセルはできません。 ※消費期限は別途商品に記載。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 ※こちらの商品は魚新商店の冷凍商品のみ同梱可能です。
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南知多マル伊商店【愛知県南知多発】秘伝の煮だれ500ml×3本
¥1,980
【期間限定ネットで最安値!】 へんおじの動画にたびたび出てくる合わせ醤油! しらすの佃煮の煮汁を使用しているので濃厚で旨味が凝縮されています! へんおじの謎の力が働いたのでネット最安値でのご提供となりました!! 新鮮な生しらすを贅沢に使用し、醤油、砂糖、酒、みりんで甘口に仕上げたしらす出汁入り醤油です。 煮魚、煮物など、お好みで薄めて様々な料理にご利用いただけます。 ※本商品は常温便で発送させていただきますが、マル伊商店の冷凍商品と一緒にご購入された場合のみ、同梱冷凍便にて配送させていただきます。品質には影響ありませんのでご安心ください。 ※マル伊商店以外の商品との同梱はできません。あらかじめご了承下さい。 ▼セット内容 秘伝の煮だれ500ml×3本 ▼栄養成分 秘伝の煮だれ500ml 100gあたり 熱量 260kcal タンパク質 5.0g 脂質 0g 炭水化物 59.8g 食塩相当量 8.9g
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南知多海神丸 チャンジャ食べ比べセット(イカ / 白ミル貝 / 平貝 / 平貝の貝ひも)
¥3,500
へんおじの地元である南知多で漁師もしている海神丸さんが漁獲から製造までを行ったこだわりのチャンジャになります。 平貝の貝ヒモ・貝柱、白ミル貝、いかのチャンジャを4種類を詰め合わせました!単品のご購入よりお得なセットとなっております。 ■名称 魚介類加工品 ■原材料名 ●愛知県産チャンジャ【イカ】 いか、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、ごま、ごま油、水あめ/調味料(アミノ酸) ●愛知県産チャンジャ【白ミル貝】 白ミル、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、ごま、ごま油、水あめ/調味料(アミノ酸) ●愛知県産チャンジャ【平貝の貝柱】 平貝、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、ごま、ごま油、水あめ、調味料(アミノ酸) ●愛知県チャンジャ【平貝の貝ひも】 平貝、唐辛子、にんにく、食塩、砂糖、ごま、ごま油、水あめ、調味料(アミノ酸) ■栄養成分表示(100g当たり) ●愛知県産チャンジャ【イカ】 エネルギー:202 kcal たんぱく質:14.5 g 脂質:2.5 g 炭水化物:4.2 g 食塩相当量:2.10 g ●愛知県産チャンジャ【白ミル貝】 エネルギー:192 kcal たんぱく質:14.0 g 脂質:2.8 g 炭水化物:4.0 g 食塩相当量:2.00 g ●愛知県産チャンジャ【平貝の貝柱】 エネルギー:185 kcal たんぱく質:14.2 g 脂質:2. 2g 炭水化物:4.0 g 食塩相当量:2.30 g ●愛知県チャンジャ【平貝の貝ひも】 エネルギー:185 kcal たんぱく質:14.2 g 脂質:2. 2g 炭水化物:4.0 g 食塩相当量:2.30 g ■内容量 約100 g ■賞味期限 商品裏面に記載 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ■製造者 株式会社 海神丸 愛知県知多郡南知多町片名紳師崎19-16 ■商品のお届けについて 2~3営業日以内の発送となります。 在庫状況により多少前後する場合がございますので予めご了承下さい。 *ギフト梱包は承っておりません。 ■返品交換について 商品に欠陥がある場合にのみ返品・交換のご対応致しております。 お客様のご都合による、返品・交換は出来かねますので、あらかじめご了承下さい。 ■注意事項 ※この商品はえび・カニ・イカが混ざる漁法で漁獲しています。 ※開封後は冷蔵保管5日以内にお召し上がりください。 ※こちらの商品は海神丸の冷凍商品のみ同梱可能です。
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【まぐろ専門卸大伸】天然本まぐろ3点セット(大トロ・中トロ・赤身)500g(冷凍)
¥15,000
老舗まぐろ専門卸「大伸」の「大トロ、中トロ、赤身の3点セット」は、本まぐろの多様な味わいを一度に堪能できる贅沢な組み合わせです。 それぞれの部位が持つ特徴と、脂の旨味と甘味が見事に調和しているのが魅力です。 ▼大トロ マグロの腹部の最も脂が多い部分で、口に入れるととろけるような食感が特徴です。濃厚な脂の甘みと旨味が強く感じられますが、良質な本まぐろは脂っぽさがくどくなく、上品な味わいです。 ▼中トロ 腹身と背身にまたがる部分で、身の旨みと脂の甘みのバランスがとれており、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさと、しつこさのない上品な後味が広がります。 ▼赤身 主に背側の筋肉部分で、脂肪分が少なく筋肉質であるため、本来の引き締まった身で弾力があり、噛み応えのある食感が魅力です。 【大伸の本まぐろ豆知識】 大伸の「本まぐろ」はアイルランド産で、極寒の北大西洋で獲れる、まぐろの中でも最高級とされるクロマグロ(黒鮪)のことです。 その深みのある味わいと豊富な脂質から「黒いダイヤ」とも呼ばれ、お寿司や刺身の王様として絶大な人気を誇ります。 脂の乗りが良く、特に冬が旬で、大トロ・中トロ・赤身など部位によって異なる豊かな旨味と甘みが特徴で、希少部位も豊富です。 大伸のまぐろは「一度食べたら他のまぐろでは物足りない」とリピートされる方も多く、高い評価をいただいています。 ご注文をいただいてからカットしているため、鮮度・品質ともに間違いなし。 へんおじも絶賛の、まぐろ本来の旨みとクオリティを存分に味わえる一品です。 【内容量】500g (※500gで5人前程度) 【保存方法】冷凍 (※家庭用の冷凍庫でも2~3週間の保存は可能です。) 【賞味期限】冷凍保存で約1カ月、解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。 ※こちらの商品は大伸の冷凍商品のみ同梱可能です。 ■まぐろ専門卸 大伸とは? 名古屋・柳橋中央市場にて40年以上まぐろ一筋。 長年の経験で培った目利きには、どこにも負けない自信を持つ老舗のまぐろ専門卸です。 店舗では、70kg超の生キハダまぐろや、入荷状況によっては150kg超の生本まぐろをさばき、卸販売を行っていますので、 お時間があれば目の前でまぐろをさばく迫力を是非見に足を運んでみてください。 確かな目利きと技術に裏打ちされた、大伸自慢のまぐろをぜひご堪能ください!"
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【まぐろ専門卸大伸】天然本まぐろのカマトロ 2kg(冷凍)
¥26,000
SOLD OUT
天然本まぐろのカマトロは、「海の黒いダイヤ」とも呼ばれる本まぐろの中でも、非常に希少な超高級部位です。 その最大の魅力は、まるで高級和牛のような霜降りと、口の中でとろけるような濃厚な脂の旨味にあります。 大トロをもしのぐほどの脂の乗りと濃厚な旨みが特徴の「カマトロ」は、 1本のマグロから左右2つしか取れないため、市場や店舗では数量限定で扱われることがほとんどです。 【大伸の本まぐろ豆知識】 大伸の「本まぐろ」はアイルランド産で、極寒の北大西洋で獲れる、まぐろの中でも最高級とされるクロマグロ(黒鮪)のことです。 その深みのある味わいと豊富な脂質から「黒いダイヤ」とも呼ばれ、お寿司や刺身の王様として絶大な人気を誇ります。 脂の乗りが良く、特に冬が旬で、大トロ・中トロ・赤身など部位によって異なる豊かな旨味と甘みが特徴で、希少部位も豊富です。 大伸のまぐろは「一度食べたら他のまぐろでは物足りない」とリピートされる方も多く、高い評価をいただいています。 ご注文をいただいてからカットしているため、鮮度・品質ともに間違いなし。 へんおじも絶賛の、まぐろ本来の旨みとクオリティを存分に味わえる一品です。 【内容量】2kg 【保存方法】冷凍 (※家庭用の冷凍庫でも2~3週間の保存は可能です。) 【賞味期限】冷凍保存で約1カ月、解凍後は3~4日以内にお召し上がりください。 ※こちらの商品は大伸の冷凍商品のみ同梱可能です。 ■まぐろ専門卸 大伸とは? 名古屋・柳橋中央市場にて40年以上まぐろ一筋。 長年の経験で培った目利きには、どこにも負けない自信を持つ老舗のまぐろ専門卸です。 店舗では、70kg超の生キハダまぐろや、入荷状況によっては150kg超の生本まぐろをさばき、卸販売を行っていますので、 お時間があれば目の前でまぐろをさばく迫力を是非見に足を運んでみてください。 確かな目利きと技術に裏打ちされた、大伸自慢のまぐろをぜひご堪能ください!
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